كتف خاروف مشوي
المقادير والطريقة باينها اكيد
الخروف انا وضعته في الفرن ووضعت معه جزر وبصل وكرفس وورق غار وفلفل اسمر وبهارات
ووضعت معهم وشوية زيت قلي وصرت وصرت كل شوي اضع من الزيت والماء الي بنزل من من الخاروف الدهون يعني عليه كل شوي يعني بسقي الخاروف من نفس الزيت والبهارات الي عليه لحين الاستواء
الحشوه
عملت حشوة الرز العاديه باللحم المفروم ووضعتها في الكتف الخروف حشيتها مثل الصوره
والباقي حول الكتف في الصينيه لوحده
المقبلات
عملت سلطة خيار ولبن بحانبها
بس الطهم لايووووووصف بجد روعهههههههه
ان شاء الله تعجبكم
هنا قبل الطبخ والحشو
الحشوة للكتف
بعد ما طلعت من الفرن وهي محشيه بس لسه ماتحمرت
الطبق بعد الانتهاء من التحمير والترتيب
تحياتي
nazoo
مشرف عام
الخميس أبريل 16, 2009 7:50 am
